Η Νάσια Γιουρουκέλη σπούδασε ψυχολογία (BSc) στο Πάντειο Πανεπιστήμιο Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών. Οι μεταπτυχιακές της σπουδές (MSc) στο Πάντειο Πανεπιστήμιο Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών, είχαν ως αντικείμενο την Εφαρμοσμένη Γνωστική και Αναπτυξιακή Ψυχολογία, με ειδίκευση την Αναπτυξιακή Ψυχολογία. Η διπλωματική της εργασία είχε ως θέμα το “Ψυχικό Τραύμα” και η εκδήλωση ψυχοπαθολογίας στη μετέπειτα ζωή του ατόμου εστιάζοντας στην ευαλωτότητα των παιδιών και των εφήβων αναφορικά με εκδήλωση διαταραχών στην ενήλικη ζωή τους. Κατέχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος.

Παράλληλα, έχει εκπαιδευτεί σε πλήθος επιμορφωτικών σεμιναρίων του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Αναλυτικότερα, έχει παρακολουθήσει σεμινάρια εξειδίκευσης όπως, «Ειδική αγωγή: Διαθεματικές πρακτικές σύγκλισης» καθώς και «Σεξουαλική διαπαιδαγώγηση παιδιών και εφήβων». Τον τελευταίο χρόνο, σε συνεργασία με το Πάντειο Πανεπιστήμιο, συμμετέχει σε πρόγραμμα παρέμβασης Γνωσιακής Συμπεριφορικής Θεραπείας Εστιασμένη στο Τραύμα (TF – CBT) σε προσφυγικό πληθυσμό.

Έχει ασχοληθεί με τη συμβουλευτική και την παιδική προστασία ως ψυχολόγος σε παιδικές κατασκηνώσεις, όπως επίσης έχει εργαστεί σε προσφυγικές δομές ασυνόδευτων ανήλικων, όπου ο ρόλος της ήταν συμβουλευτικός και ψυχοεκπαιδευτικός. Το τελευταίο διάστημα συνεργάζεται με το Κέντρο Ψυχικής Υγείας Βύρωνα που υπάγεται στο Αιγινήτειο Νοσοκομείο, με τακτικές συνεδρίες παιδιών και παράλληλη συμβουλευτική γονέων.